旬の食材を使った料理から体がじんわり温まる熱々料理まで今、この時期だからこそ食べたい味を紹介する今週のシリーズ「いわて冬のごちそう」。
初回の26日は本州屈指の水揚げ量を誇る今が旬のマダラです。

2010年から6年連続で日本一の水揚げ量を記録したこともある宮古港のマダラ。
近年はピーク時の10分の1程度に減少しているものの、本州でも屈指の水揚げと鮮度の高さを誇ります。

そんなマダラを味わってほしい、と2025年12月から1月末まで開催されているイベント「宮古の真鱈グルメフェア」は、宮古市や盛岡市などの57店舗がマダラを使ったさまざまなメニューを提供しています。