11日は今シーズン一戸町内のホテル奥中山高原で宿泊者向けに提供される冬アスパラガスや菌床シイタケをふんだんに使ったオリジナルメニューの試食会も行われました。

（生産者は）
「高く売れて励みにもなっています。頑張っています」

（東京青果 戸塚幹夫常務）
「国産は本当に奥中山しなかいのでね。まだまだ足りない状態で。もっともっと作っていただければ、いろんなお客さんに勧めていけるので、是非、作付拡大をしていただきたいです」

JA新いわてでは今シーズン、冬アスパラガスについて主に東京の市場に向け前年の1割増しの5000万円の出荷を目指しています。