場所をつくりたいと整備された施設には、ゆったりとした時間を過ごすことができるハーブティー専門の喫茶店があります。

月替わりのワンプレートセットで季節ごとの味が堪能できます。
南部鉄瓶でお湯を沸かしオリジナルのブレンドで淹れたハーブティーに…

県内のパティシエが素材にこだわって作ったスイーツやパンなどで構成されるメニューを考える際、大切にするのは季節ごとのストーリーだといいます。

（ＨＯＵＳＥ ＳＨＩＺＵＫＵＩＳＨＩ　鈴木勝さん）
「（今の時期）気温がどんどん下がってきて、風景が赤く染まっていく。そうすると紅葉の赤とか茜の空の赤色っていうイメージのものを提案したい。そういったものを季節のシーンに合わせて。そこにストーリーがある」

オーナーの鈴木さんもこの場所で南部鉄や漆を使ったアクセサリーをつくる作家の一人です。

大阪市出身の鈴木さんは、岩手の大自然に魅せられて移住しました。

（ＨＯＵＳＥ ＳＨＩＺＵＫＵＩＳＨＩ　鈴木勝さん）
「これだけ豊かな風景の中でものづくりができるって幸せじゃないですか。その想いって多分、第三者がここに来ても同じようにいいなと思ってもらいたいし。いいなと思ってもらえると思うんですね。皆がここで磨きあうことができれば、楽しいよねって思ったんですね」