今週のニュースエコーでは「ホクホク」をテーマに、秋の気配を感じるこの時期に食べたい料理や食材をシリーズで紹介していきます。「ホクホクグルメ」1回目は、ホクホクとした食感に特化した「栗かぼちゃ」です。…