岩手県内で「ばっけ」と呼ばれ、親しまれているフキノトウ。春の訪れを告げるこの山菜を使った季節限定のジェラートを紹介します。【ばっけ採り】「山が近くなってきましたね」「そうですね、だいぶ」「あれ！あの…