深掘り特集&解説 裁断機の向きを90度変えただけで効率UP!昆布工場の助っ人はトヨタの社員 副業プロ人材が地域産業を救う切り札に 2025年10月11日(土) 08:00 国内 ドキュメンタリー 髙橋智也 北海道函館市にある、佃煮や塩昆布などの生産を手掛ける工場。昆布の生産量日本一のマチで、フル稼働が続きます。実は、意外な取り合わせが、新たな力になっているんです。「基準標準ルールを決めて守り守らせるこ…