“食品表示問題”が追い打ちに

こうした厳しい経営状況のなか、決定打となったのが原材料の不適切表示問題。

今年5月、中津川市の“ふるさと納税返礼品”としても販売された「THE PREMIUM 栗きんとん」について、香川県と徳島県の一部で伝統的な手法で作られる「和三盆糖」を使用していないにもかかわらず、原材料名に表示していたとして、農林水産省から食品表示法に基づく是正指示を受けていました。