「できることなら値上げしたい…」

しかし、店で提供するメニューの原材料費は高騰を続けています。15年ほど前には、ランチの定食は約750円でしたが、現在は約1000円。この先の値上げについては、よく見極めなければと言います。

（店主 博彦さん）
「できることなら（値上げを）したいですけど、皆さんにたくさん足を運んでいただきたいので、今のところ上げるつもりはないです」