「新米が出る10月までに売り切りたい」

そして、八木さんは「このままコメの在庫を抱えることになれば、値段を下げざるを得ない」と話します。

（八木さん）
Q.いつまで売り切らないといけない？
「新米が出てくる10月くらいまでには空っぽにしたい」
Q.10月までに売らないと古米になっちゃう？
「なっちゃいます。古米だと売るところがないので、なるべく頑張って食べていただけるよう努力します」