うなぎが「安く美味しくなる」ヒミツは“下呂の温泉水” 岐阜の山奥で始まった陸上養殖 見据える将来は…過疎の街の“三方よし” 2025年11月22日(土) 12:42 国内 “うなぎ”がさらにぜいたく品に…?11月末の国際会議で、取引規制が強化されるかどうか採決が行われ、その結果が注目されています。こうした中「安く美味しいうなぎを届けたい」と養殖事業に参入した会社がありま…