人気メニューは特上のひつまぶし うなぎ料理が「今年の一皿」に決定 短期プログラムで“女性職人”育成の取り組みも注目 2024年12月3日(火) 19:46 国内 3日、私たちが訪ねたのは岐阜県各務原市の「大衆鰻料理店 阡家(せんや)」です。人気メニューはウナギ1尾を丸ごと使った「ひつまぶし特上」で、値段は3000円。実は3日にグルメサイトの「ぐるなび」が主催して選ぶ…