ｐａ　ｃｈｅｒｒｙ　ｂ．　益村千代代表
「きょう、双子のお誕生日なんです。」

そう、この日は子どもたちの８歳の誕生日。
そんな特別な日に、益村さん親子の姿は「ｐａ　ｃｈｅｒｒｙ　ｂ．」の
２号店、「ｐｅｒ　ｔｅ（ペルテ）」にありました。

２人が生まれてから３カ月後にオープンしたパチェリービーは、この８年間、子どもたちの成長と共に地域に根付いてきました。

子どもたち
「おいしい！」

ｐａ　ｃｈｅｒｒｙ　ｂ．　益村千代代表
「（子どもたちは）誰よりも厳しいコメントなんですよね。美味しくなかったら本当に食べない。美味しくないって言ってもすごい美味しくないわけじゃないはずなのに。そんなのを繰り返して今の味があります。」

人気ジェラート店がはじめたジェラートとソフトクリームの二刀流の挑戦、益村さんの今後の目標は…