鳥取県のソウルフード、牛骨ラーメンのスープにタイのお頭からとった出汁を加えていて、具材は米子城の石垣をイメージして積み上げられたチャーシューブロック、ダイヤモンド大山のように光り輝くタマゴ、それに今月の大雪で被害を受けた雪かぶりネギを使って大山が表現されています。

チャーシューの石垣をよく見てみると…
魚のタイの形に見えてご利益がありそうだと話題の「タイ石」もちゃんと乗っています。

米子市　伊木隆司　市長
「米子城にちなんだ魅せ方もしていただいていて、米子城を上がられた方とかその帰りにでもラーメン屋さんによってこのラーメンを食べていただいて雰囲気とともに盛り上がっていくといいと思います」

ごっつお神楽ホールディングス　𠮷岡功司　社長
「いろんな米子の魅力をラーメンの１杯に込められたらいいなと作らせていただきまして、米子の皆さんも県外の皆さんも全国、海外からよなごの魅力を感じに来ていただけたらと思います」

１杯で米子の魅力を存分に味わうことができる「牛骨米子城ラーメン」は、米子市内のごっつお神楽ホールディングスの４店舗で販売される予定です。