酒かすは豊富な栄養素を含み、体を温め美容効果も期待されます。
氷温商品での交流が元で今回のコラボとなりました。

ごっつお神楽ホールディングス　𠮷岡功司社長
「良いお酒をつくられて出た酒かすなんで非常に上品で、そこを壊したくなかったので、ラーメンも上品な食べやすい感じに仕上げました。」

境港市　伊達憲太郎市長
「冬はカニで次は酒かすで。境港に来れば、地元のおいしいラーメンが食べられるよって評判になれば良いと思います。」

牛骨酒かすラーメンは境港、米子、松江の拉麺屋神楽３店舗で提供されていて、今後、順次拡大するいうことです。