師匠は「塩爺」 出雲神話宿る地で“満月”と“新月”に作る塩とは? 元市役所職員、伝統の塩作りに挑戦する女性の思い 2025年1月11日(土) 06:03 鳥取 島根県大田市の海岸で、日本に古くから伝わる塩作りに挑戦する女性がいます。公務員を辞め、「塩爺(しおじい)」と呼ばれる師匠に弟子入りして始めた塩作り。深い絆で結ばれた師弟が、出雲神話宿る地で2日間かけ…