巨大な天然イワガキ「夏輝」殻の長さ13センチ以上 漁師が約5メートル素潜りで獲る 上手な殻の開け方は? 2024年6月3日(月) 19:35 鳥取 冬の「松葉がに」にも劣らない日本海の夏の味は「天然イワガキ」、今月から出荷がはじまりました。今回、漁協の人が、上手な殻の開け方を指南してくれました。鳥取県漁協 久保利晋一さん「貝柱はこの辺りにありま…