このカニは、山陰でポピュラーな「親がに」なのでしょうか。
取材班はスーパーで1枚購入し、早速、水産試験場の研究員に見てもらいました。
鳥取県水産試験場 藤原大吾 研究員
「これはうちで言う、親がに、ズワイガニのメスではないですね。オオズワイガニのメスになると思います」
私たちが知っているズワイガニのメスではなく、「オオズワイガニ」というカニのメスではないかと話します。
その理由について…
鳥取県水産試験場 藤原大吾 研究員
「こちらが、鳥取県沖で捕れるズワイガニのメスですね。口の形状を見ていただくと、下の方が直線的で、これは口がM字型になっています。これはオオズワイガニのメスですね」