にいがたアーカイブス【あの日あの時】 泥沼から“美田”に… 日本一とうたわれる『コメ王国 新潟』のはじまり【あの日あの時】 2023年10月29日(日) 06:55 国内 暮らし・マネー 2023年の夏、記録的な猛暑とそれに伴う渇水に見舞われた『コメ王国 新潟』は、主力品種のコシヒカリをはじめ各銘柄米で等級、作況ともに低下が見込まれ、近年にない逆境に立たされています。ここ半世紀の新潟のコ…