“黒いダイヤ” ともよばれるフランス原産の黒イチジク『ビオレソリエス』の収穫が新潟県佐渡市で始まっています。

佐渡市新穂潟上の須田農園では、9月5日から収穫が始まりました。
一般的なイチジクより栽培が難しいため収穫量は少なく、皮が薄く傷つきやすいので、気温が低い朝に収穫するそうです。

『ビオレソリエス』は濃厚で蜜のような甘みが味の特徴。
希少価値が高いため “幻のイチジク” や “黒いダイヤ” とも呼ばれていて、須田農園では価格を一般的なイチジクより2～3割高くして販売しています。