暑い日は冷たいかき氷で涼を… 新潟・西区市の人気和菓子店で1日700杯の注文も -18℃で凍らせるのが人気の秘密 2026年7月15日(水) 18:37 国内 新潟市西区の和菓子店は、宇治みるく金時やいちごみるくなど、15種類ほどのかき氷を販売していて人気となっています。氷をマイナス18℃の冷凍庫で硬く冷やすことで、ふわっとした口当たりに仕上げています。この暑…