新潟県新発田市の月岡温泉に23日、ドーナツの専門店がオープンしました。

ラズベリーや抹茶など色とりどりのドーナツ。
カフェスペースもあるこちらは、月岡温泉に23日にオープンした『TSUKIOKAドーナツ』です。

温泉街の旅館経営者らでつくる『合同会社ミライズ』が手掛けた12店舗目の施設で、廃業した旅館の跡地に新しく建設されました。

ドーナツは、新潟市中央区の『ピア万代』にある人気店『FOFOドーナツ』から提供された発酵生地を使用。さっくりしながらも、ふかふかでもっちりした食感が楽しめるということです。

【ミライズ 穴澤恵子 代表社員】
「オープンをきっかけに、また月岡に新潟県内、県外、海外の方にも多く訪れていただいて街歩きを楽しんでいただきたい」

『ミライズ』は今月、県内の工芸品などを集めたセレクトショップもリニューアルオープンさせ、温泉街の活性化に取り組んでいます。