老舗みそ蔵に新しい和釜「身が引き締まる思い」お披露会で語った4代目の決意「これからの100年に向け一緒に頑張っていけたら」 2024年10月1日(火) 16:16 国内 新潟市の老舗みそ蔵に“新しい釜”がやってきました。23日にはその『お披露目祭り』が開かれ、蔵を応援してくれる人たちへ感謝の気持ちを届けました。新潟市南区のみそ蔵『糀屋団四郎』に置かれている2つの釜。1つ…