春の風物詩『子牛の競り』今年の平均価格は4万円ほど高く 各地で育ち将来は飛騨牛や松坂牛に 新潟県佐渡市 2024年4月2日(火) 19:06 国内 話題・グルメ 新潟県佐渡市で、春の風物詩となる“子牛の競り”が行われました。飛騨牛や松坂牛としても育てられる佐渡の子牛です。競りは毎年4月、7月、11月の3回行われます。今年最初となる2日は、生後1年未満の子牛およそ130…