「8（はち）フェス」では20の事業が行われます。主な事業として、食文化を広く発信することを目的に八食センターで「食のまち・八戸」が宣言されます。

※熊谷雄一 八戸市長
「八戸市に対する愛着や誇りを育むとともに、にぎわいの創出に向けて、一体感を作っていきたい」

さらに当日は是川縄文館や八戸市美術館など市内の一部の文化施設が無料で利用できるほか、婚姻届や出生届を提出した人に記念品が贈られるということです。