モンブランの味は？　こだわりスイーツで良い一手もひらめく？

市川麻耶　キャスター
「外側のねっとりとしたペーストから栗本来の甘味をしっかりと感じられます。その一方で、中はかろやかでなめらかなカスタードクリームと和栗ムースで、このバランスが絶妙ですね。そして何より、『知恵の象徴』とされるフクロウのモンブランということで、これを食べれば良い一手がひらめきそうです！」

弘前市産の和栗のムースと、三沢市産のタマゴを使ったカスタードクリームを2種類の栗のペーストが包みます。