締めのランチは博多中華蕎麦

博多ラーメンをメインに、煮干し中華蕎麦なども楽しめるこのお店。土日限定で朝7時からの営業もしています。

2人が注文したのは【博多中華蕎麦】（900円）です。
スープを一口すすった川口さん、「あ～、おいしい」と一言。スープを飲む手が止まりません。

川口浩一さん
「こちらでは、15時間煮て取る豚骨スープだから、やっぱり深い！塩味がまたちょうどいい」

白川舞アナ
「麺がもちもちで歯切れがすごくいい」

ここで、麺の堅さについての話題へ。

川口浩一さん
「バリカタは茹でる時間が短いんだって？」

白川舞アナ
「そうですね。川口さんの麺はふつうで40秒、私のはバリカタで20秒みたいです」

川口浩一さん
「え～。麺のしゃぶしゃぶじゃん」

白川舞アナ
「ホントですね」

紅生姜を加えてすすり上げると、「ここは博多だ」と川口さん大満足の様子。

布団のリフォームのお話、初めて見る自動洗髪台、看板メニューの炭焼きサンドイッチ、そして15時間煮込んだスープで作る博多ラーメン…。今回も、発見と笑いと美食が詰まった散歩となりました。

青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分
旅々スミマセン」2026年3月23日(月)放送回～
※掲載しているのは放送当時の情報ですので、変更となっている場合があります。
※配信用に一部編集しております。ご了承ください。

「jazz time disk」
【住　所】青森県青森市奥野２丁目26−8
【営業時間】10:00～15:00
【定休日】日曜日・月曜日

「博多中華蕎麦 ろびん」
【住　所】青森県青森市桜川６丁目7−23
【営業時間】11:00～15:00 (土・日曜は7：00～)/17:00~20:00
【定休日】月曜日