ラーメン研究家が明かす「麩はナルトの代わりだった!?」青森のラーメンに麩が入る理由 2022年4月10日(日) 12:00 国内 ラーメンの具といえば、ネギ、チャーシュー、メンマが定番ではないでしょうか。実は青森県のある地域では、ラーメンの具としてお麩をのせるのがスタンダード。鍋焼きうどんならまだしも、なぜラーメンにお麩が入る…