「こういう楽しみ方があったんですね、うれしい発見です！」

スタッフも絶賛する“やみつき”確実なメニューの正体とは？

店長　鈴木さん
「お待たせしました。こちら当店イチオシの【牛タンユッケ】です」
実土里さん
「わ～すごい！おいしそう！」

イチオシメニューは、【牛タンユッケ】（1280円）です。国産牛タンの特においしい部分だけを使い、ほんのりと甘さのある秘伝のタレで上品に仕上げた一度食べたらクセになるひと品だそう。

実土里さん
「おいし～！牛タンのかみ応えと、卵黄のクリーミーな感じと、キュウリのシャキシャキ感がすごくよく合う。全部の力があってこその牛タンユッケだと思う。目をつぶって食べると、お肉にもお魚にも属すし属さない新しい未来が見えますね。お肉なんですけど…ふふふ。牛タンってこういう楽しみ方があったんですね、うれしい発見です！」

最後に、恒例となっている実土里さんが描いた絵のプレゼントです。

実土里さん
「新しい食べ方をいっぱい教えてもらって、その驚きとかキラキラを絵にしてみました。今後、どんなお店にしていきたいですか？」
店長　鈴木さん
「毎日メニューも変わっておりますので、お客さんに気軽に来ていただいて、宴会も50人程度は入れますので、楽しんでいただければと思います」

青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分から
「シン・アオモリ」2025年6月13日(金)放送回
※掲載しているのは放送当時の情報ですので、変更となっている場合があります。

～店舗情報～
「酔処　朧」
【住所】青森県弘前市田園2丁目1－9
【営業時間】
　ランチ　　11：00～14：00
　ディナー　17：00～22：00（金土日祝・祝前日は24：00まで）
【定休日】
　ランチ　　月曜・木曜日
　ディナー　月曜・第1第3木曜日