クリスマスケーキの原材料高騰でケーキ販売店から悲鳴「すごく厳しい・すごく大変・すごく困る問題」　原価は昨年比15～20%ほど上昇　それでも…「この仕事を全うすることが使命」

クリスマスに欠かせないのが「ケーキ」です。販売店にとっては1年で一番のかき入れ時ですが、「イチゴ」や「チョコレート」など原材料費の高騰に頭を悩ませています。

また、燃料費も高く、イチゴの生産現場も苦しい胸の内を明かします。
2024年のクリスマス事情を取材しました。