猛暑による大量死の影響色濃く… 『養殖ホタテ』出荷量が3分の1に 品不足続き“高値傾向”続く見込み 2024年5月10日(金) 21:00 国内 陸奥湾の養殖ホタテ。2023年の猛暑による大量死の影響が色濃く残っています。ホタテの出荷量が2023年の3分の1程度に留まっていることで、10日行われた入札は、平均価格が過去2番目の高値で取り引きされました。青…