5つ星のパンケーキ！？

まずは、熊本市中央区の上通り、肥後銀行そばにオープンした『スイーツマリー』。「5つ星ホテルのパンケーキ」の看板とキッチンカーが目を引くお店です。

すぐとなりのビルの2階には飲食スペースが設けられていて、作り立てをゆっくりと味わうことができます。

オーナーはパンケーキにかなりのこだわりを持っていて、パンケーキは1種類のみの販売！

パンケーキにかかっているソースは、あまおうの赤、そしてマスカルポーネとカスタードを使った白の2種類です。

パンケーキの食感は…。

スイーツマリー　中尾貴俊オーナー「パンケーキの部分は、もふ、ふわ、とろ」

「うんばば中尾さん」です

注文を受けてから粉の配合を始めるなど、調理方法に徹底的にこだわったパンケーキ。オーナーが以前、5つ星ホテルで作っていたレシピをさらに磨き上げた一品です。

その味に感動して働くようになったスタッフも。

スイーツマリー　谷山タイシアさん「すごく衝撃的でした。ふわふわ もちもちの食感と、甘味と酸味の抜群のバランス。ちょうど甘すぎずおいしかったです」

そのこだわりから、1日限定30食のパンケーキ！
5つ星の味、ぜひ、ご賞味を！