記者
「豆腐屋をやろうとは思わなかったですか？」

はるぺんとーふ　はるさん
「全然１つも。看護師になりたいとも思ってなかったんですけど、なんか給料がいいらしいって聞いて、看護師になったんですよね」

病院に勤める看護師でしたが、豆腐屋の娘としての経験を生かして何かできないかと、2022年、退職。

豆腐レシピの情報発信を始めました。

はるぺんとーふ　はるさん
「７年やりました。大変でした、何も楽しくなかったかなっていう。看護師このまま続けとっても私の人生こういう人生だって先が見えたのと、自分がほかの人と違うところって何かなって探していて。そしたら豆腐屋ってなかなかいないかなって、豆腐屋で発信してる人なかなかいないなって」