記録的な猛暑が続いたことで、全国的に野菜の高値が続いています。なかでも、トマトの価格は去年の2倍近くになり、高騰が止まりません。

地元産の野菜をふんだんに使った総菜がビュッフェ形式で並ぶ、福島市のカフェ。なかでも人気は、トマトをはちみつで和えた「ハニーマリネ」です。こちらのお店では、1週間でおよそ150個のトマトを使っています。しかし今、異変が…。

Mikaduki cafe　川井なおさん「去年の同じ時期に比べて（1個あたり）1.5倍~2倍（の価格）になっている」

トマトの価格高騰です。以前は、同じ業者から仕入れていましたが、今年は、様々な業者から安いものを仕入れ、価格を据え置いて対応しています。

川井なおさん「人気商品なので、いつも高いのは困るので、早く安定してほしいですね」