謙さんも杏ちゃんも料理めっちゃ得意

三國清三シェフ：
「謙さん、料理めっちゃ得意なんですよ。（娘の）杏ちゃんもめっちゃ料理が得意。何度もメニュー送って、やり直しがあって『これで行こう！』みたいな。それですぐ対応できるのが一流のプロなので。謙さんもそうだと思いますよ。海外の映画出て、要求されるじゃないですか。それでできるのが、世界で通用する人々なんです」

メインの料理は、ガレットのトリュフ添え。生地の上には三國シェフ特製のバターソースとトリュフが惜しげもなく添えられています。中にはポーチドエッグ、チキンベーコン、さらにチーズが入ってボリューム満点。

きのこのスープはカプチーノ風に仕立てクリーミーに。

そして食後のデザートは焼きプリン。フランスパンが使われていてモチモチとした食感を楽しめます。