5月下旬、宮城県利府町の飲食店でサバと肝付のカワハギの刺身などを食べた30代の男性が腹痛と下痢の症状を訴えた食中毒がありました。その原因となったのが、寄生虫のアニサキスでした。では、このアニサキス、ど…
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