競うのは、牛の「爪切り」技術です。「岡山県牛削蹄競技大会」が美咲町で開催されました。参加した選手らは、日頃培った技術でしのぎを削るとともに牛の蹄も削っていきました。専用の鎌を巧みに使い分け、蹄(ひづ…