20日の初競りで1粒3万円を超える値が付いた青森県産サクランボ「ジュノハート」の中でも大粒でツヤのいい「青森ハートビート」。21日、八戸市の洋菓子店でケーキに使われました。どんなケーキに仕上がったのでしょうか。

1粒約3万3000円の青森ハートビート。この超高級サクランボが使われたのは、縦30センチ・横40センチの豪華絢爛なケーキです。リンゴやオレンジと150粒のイチゴで飾り付けたケーキの上に1粒添えて値段は1万9192円です。

※アルパジョン　松坂和治オーナーシェフ
「仕入れ値が高いからと言って、いつものうちの商品の値段を崩すわけじゃなくて、いつも通りの商品のプライスをつけさせていただいています」

販売しているのは八戸市の洋菓子店アルパジョン下長店です。20日の初競りで最高値で落札したことから、「NO1. AOMORI HEARTBEAT」と名付け、1箱15粒を使って完全予約制で15台用意します。夕方までに7台の予約が入ったということです。

※アルパジョン　松坂和治オーナーシェフ
「最高傑作ができました」

21日はほかにも、ジュノハートを使った3種類のケーキとプリンも販売されましたが、いずれも昼ごろまでに完売しました。ジュノハートを使った商品は6月いっぱい販売される予定です。