青森県つがる市で独特のヌメリと歯ざわりが特徴的な初夏の味覚「ジュンサイ」の摘み取りが最盛期を迎えています。「ジュンサイ」の摘み取りが行われているのは、つがる市木造平滝地区の広大な水田地帯で、ことしは…