劇的な進化を遂げている「コンビニスイーツ」 マニアも唸る"最新コンビニスイーツ”をご紹介します!

■オススメはマリトッツォの次

1年間に発売されるコンビニスイーツ、その数はなんと600種類以上!
その中でも“おすすめスイーツ”を教えてくれるのが、コンビニスイーツを取材して9年、フードライターの笹木理恵さんです。All About コンビニスイーツガイド 笹木理恵さん
「ファミリーマートの“トロペジェンヌ”です。マリトッツォの次に来ると言われている注目のスイーツなんです!」南フランス生まれの「トロペジェンヌ」。口溶け抜群のブリオッシュ生地の中にはカスタードクリームがたっぷり!

近藤夏子アナウンサー
「ブリオッシュ生地ふわっふわで。中のクリームなんですがコクがあってバターの風味をとても感じます」発売から1か月で約100万個を売り上げる人気ぶりでハマる人が続出しています!
その“美味しさの秘密“を探るべくNスタは神奈川県にある工場へ!(山崎製パン 横浜第一工場)

まず作られていたのはブリオッシュ生地。
高温で一気に焼くことで冷やしてもしっとりとした仕立てになるといいます。

ファミリーマート FF・スイーツ部 杉本隆彦さん
「ブルターニュ産の発酵バターが香るブリオッシュの生地の中に、カスタードと発酵バターを混ぜたクリームを挟んだ仕立ての商品になっている」

さらにクリームにカラメルを加えることでコクの深みをプラス!そのこだわりのクリームをたっぷりと絞り‥粉砂糖を振りかければ完成!この専門店にも劣らないこだわりっぷりが多くのお客さんの心を掴んでいたのです!

そんな「ファミリーマート」は先週、驚きのスイーツを発売!近藤アナウンサー
「プリンが丸ごとそのまま入ってます!パンケーキとプリンを1度に楽しめるお得なスイーツです!」