秋の味覚としておなじみの「秋サケ」。今年も深刻な不漁が続いていて、店頭では1切れおよそ「500円」と高騰し、食卓への影響が広がっています。現状の救世主となるのか。いまあの手この手で、サケの資源を保護する…
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