森で味わう山菜 自然を身近に感じる時間

森の中で過ごしたあとは、食事の時間です。

用意されたのは、地元で採れた山菜などを使った料理。
揚げたてのふきのとうを味わった中村春菜リポーター(村上市出身)は「苦味が少なくて、すごく柔らかい!今まで食べてきたふきのとうの中で一番美味しいです!」と話しました。

地元で採れたふきのとうを天ぷらにして味わう

森を歩き、生き物を見つけ、木に触れ、その土地で採れたものを味わう。

参加者たちは、さまざまな形で森の中の時間を過ごしました。

食後には、木々の間に張られたハンモックで休む人の姿もありました。