営業再開はできずとも…
1638年創業の和菓子店「白玉屋新三郎」は、今回の地震で工場の壁に亀裂が入るなどの被害を受けました。また、建物に大きな被害が出た店舗は現在も営業再開の見通しが立っていません。
一方で、地震の影響で泥が混じっていた地下水が復旧し、再び使えるようになりました。
白玉屋新三郎15代目 牛嶋俊夫さん「おいしい水を吸うことで、(白玉粉の)香りも味も変わる。本当にやっとここまで来たとほっとしている」
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