静岡県内のモノづくりを支える企業や人にフォーカスする「しずおかモノ語り」。静岡県西伊豆町田子地区に140年以上続く鰹節店があります。伝統の「潮かつお」や鰹節を未来に残そうと願う、職人たちの情熱が地域に…
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