2022年12月、長崎県内の養鶏場でも初めて感染が確認された鳥インフルエンザ。『過去最悪のペース』と言われる今シーズンの感染拡大で、全国でニワトリの殺処分が1,000万羽を超え、その影響は私たちの生活にも及ん…