寿風土ファーム代表　小林栄一さん:
「ばかになるほど打ち込まなないとやっていけないよという、命かけないとやっていけないよという、そういったことも勉強中です」

日本名水百選にも選ばれている尾白川の水でスイカを育て、代表の小林さんが13種類から客の好みに合ったスイカを選んでくれます。

関谷和樹記者：
「（食べて）うん、非常に強い甘みと瑞々しさを感じます。シャリシャリとした食感が、とてもたまりません。夏本番がやってきたという感じです」