テレビユー福島
弱火でじっくりと焼き上げられた「メヒカリ」。ふっくらと柔らかい身から、ほどよい塩気と魚本来の香りが口いっぱいに広がります。これは、地元で獲れた魚を使い、手間ひまかけて作られる「縄文干し」です。脂の乗…
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