コンポートにした桃の中には、すもものコンフィにカスタードクリーム。

森谷美雲キャスター：
「まずは外堀から攻めていきたいと思います。コンポートした桃の甘みとすもものコンフィ、そしてカスタードの甘みの相性が抜群ですね。これは桃好きにはたまらないです」

2段目には味変を楽しむためのトッピング。