道の駅なんぶ 駅長 佐貫盾昭さん：
「山梨県南部町は南部氏の発祥の地ということもあって、武将のイメージ、そして山梨県は武田信玄の武将のイメージそいうところから、お城を使ったスイーツを作りたいなと思って挑戦させていただきました」

一段目には、桃のショートケーキ。