TBSテレビ
釣りで活躍するタレントの片原恵麻さんが「おすそ分けでいただいたクロマグロ」を捌く動画を自身のインスタグラムに投稿しています。
動画の冒頭で、片原さんは二抱えほどもある巨大なクロマグロの塊をキッチンに持ち込んでまな板の上にドンと置く驚きのスタート。
クロマグロの塊からビニールを剥がして、どこから切るかをしっかり観察してからは、躊躇無く包丁を進めていきます。見る間に半分に切り分けたクロマグロから手際よく皮を外し、四角く切り分けてから、どんどん〝柵〟にしていきます。そして骨の間からスプーンで〝中落ち〟をこそぐ工程も見せています。
片原さんはそこで真空パック器を使って、巨大な塊から生まれた無数のクロマグロの柵を片っ端から真空パックに。こうすれば、冷凍庫などでの保存も、知り合いへのおすそ分けにも、安心して使えそうです。
「本マグロの中落ち丼」と、卵黄を真ん中に乗せた美味しそうな丼の仕上がりを動画の最後に持ってきた片原さんに、フォロワーからは「本職みたい」「白系のTシャツで解体はお見事」「躊躇なく包丁を進める潔さ！かっこいい」「小分けの真空パックはいいね」「おすそ分けの量じゃない」「どんな徳をつんだらこんな量のマグロお裾分けしてもらえるんだ？」など、感嘆の声が集まっています。
【担当：芸能情報ステーション】
