【材料】◆ 赤エビ: 3本◆ レタス: 1/4個◆ マヨネーズ: 30g◆ ケチャップ: 10g◆ 砂糖: 5g◆ 塩: 少々◆ 小麦粉・天ぷら粉・水・揚げ油: 適量◆ 甘夏: 1/10個【下ごしらえ】1.レタスを千切りにし、塩も…